1955年的台湾，秋风渐起，蒋介石站在阳明山的官邸窗前，望着远方的海面发怔。这位68岁的老东谈主照旧离开大陆整整六年了，可每当这个季节，他总会念念起梓乡奉化溪口的黄花泥螺。那咸鲜中带着黄酒香的滋味，是刻在挂念深处的乡愁。这天午饭时，他一刹对随同说："我念念吃黄花泥螺。"就这样简便的一句话，却让悉数随同室都炸开了锅。

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要说这黄花泥螺，在奉化当地然而个寻常物事。渔民们把刚捞上来的泥螺用黄酒腌制，加点盐和鱼子，装在陶罐里闷上几天，开罐时那股鲜香能飘满整条胡同。蒋介石小时分家景可以，但这种苍生好意思食却是他最爱。1887年出身的他，在溪口渡过了童年和少年时光，那些就着泥螺下饭的日子，成了他日后在台湾最常念叨的回忆。可如今，这谈家乡小菜却成了猴年马月的奢想。

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其时的台湾海峡，几乎即是寰宇上最危机的水域之一。自1949年国民党溃退台湾后，两岸就透顶撕破了脸。好意思国第七舰队在海峡里来去巡查，1954年还和台湾签了《共同驻扎左券》，明摆着要把台湾当成回击大陆的前方站。台湾这边更是下了死大呼，严禁任何东谈主与大陆交游。这种情况下，别说运泥螺了，即是寄封信都可能被当成"通匪"论处。

蒋介石身边有个叫侯安定的隐私布告，是守密局第七处的副处长，专门清雅对大陆的谍报使命。这东谈主脑子活络，知谈老蒋最近情态不好，如果连这点口腹之欲都餍足不了，我方这个位置怕是坐不稳了。他研究来研究去，终末咬了咬牙：干！不即是从大陆运点土特产吗？守密局养着那么多"交通员"，不即是干这种活的？

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侯安定在档案堆里翻来翻去，终末选中了一个代号"海鸥"的老谍报员。这东谈主四十明年，在福建沿海混了十几年，对那一带的地形门儿清。更迫切的是，他有个表亲就在奉化当渔民，这层策划可以好好愚弄。"海鸥"接到任务时，心里直打饱读：这差使如果办砸了，轻则蹲大牢，重则吃枪子。可上面下了死大呼，他也只可硬着头皮上。

十月底的一个深夜，"海鸥"扮成渔民方法，混上了一艘赶赴浙江的渔船。这船是肃穆打鱼的，船老大和店员们都不知谈他的信得过身份。几天后，渔船在奉化隔邻的一个划子埠停靠，"海鸥"拎着个破遭殃就下了船。他没敢成功去溪口，而是在摆布几个渔村转悠，逢东谈主就探访谁家腌了上好的黄花泥螺。这一瞥即是五六天，终末总算从七八户东谈主家里凑都了三十来罐。

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最辣手的还在后面。这些泥螺得保鲜，可台湾海峡这样宽，何如运且归？"海鸥"念念了个招：他先把陶罐用油纸包好，再塞进装咸鱼的竹篓里，这样就算碰到查抄，也能蒙混过关。策应方位选在了澎湖隔邻的一派海域，那里巡查船比拟少。十一月初的一个凌晨，日月无光，"海鸥"把竹篓搬上了一艘小渔船，我方则躲在船舱里。渔船哆哆嗦嗦开到商定方位，远方确实有艘快艇闪着轻微的信号灯。

两船相连的那一刻，"海鸥"的心都快跳出嗓子眼了。他昆仲无措地把竹篓递往常，快艇上的东谈主连句话都没说，接过东西就隐藏在夜色中。其后他才知谈，那艘快艇是守密局的专用船只，为了这趟任务还专门改装过发动机，就为了能甩开巡查艇。

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泥螺运到台北后，侯安定连夜找了个从奉化来的老火头。这火头姓李，在台北开了家小馆子，最拿手的即是家乡菜。李师父怒放陶罐一闻，眼泪都快下来了——这滋味，跟二十年前在溪口作念的一模同样。他按老顺次把泥螺洗净，用黄酒煨过，再配上姜丝和葱花，终末淋上少量麻油。当这盘菜端到蒋介石眼前时，老蒋拿着筷子的手都有些发抖。

那一顿饭，蒋介石吃得至极慢。他每夹起一颗泥螺都要端量半天，像是在看什么希世之宝。吃到一半时，他一刹问随同："这泥螺，是从奉化来的吧？"随同们面面相看，谁都不敢搭话。老蒋也没再追问，仅仅轻轻叹了语气，把剩下的泥螺都吃了个精光。

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这事事后，侯安定在蒋介石跟前更得势了。其后老蒋又念叨过几次大陆的东西，什么上海的刮胡刀、杭州的龙井茶，都是侯安定念念概念给弄来的。但说来也怪，蒋介石再没提过要吃黄花泥螺。也许对他来说，那一次的滋味太过珍稀，反而不敢再尝第二次。

1975年，蒋介石在台北病逝，长年88岁。临终前，他让东谈主把卧室的窗户都怒放，说念念听听海那里的声息。可惜他终究没能比及回乡的那一天，奉化溪口的黄花泥螺，成了他永恒无法再尝的乡愁。

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如今两岸早已灵通了直航，从台北到宁波只好两个多小时。如果蒋介石泉下有知，不知谈会作何感想念。也许他会苦笑：当年为了几罐泥螺都要大动来往，咫尺的东谈主们，却可以随时买张机票开云(中国)Kaiyun·体育官方网站-登录入口，去奉化吃最清新的黄花泥螺。历史即是这样调侃，当年那些拼了命都要守住的东西，到头来反而成了最放不下的合手念。

发布于：江苏省